近日，教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门公布《学校食品安全与营养健康管理规定》（下简称《规定》），要求中小学幼儿园应建立集中用餐配餐制度，以进一步落实学校安全风险防控职责，提升营养健康水平，提升校园食品安全保障工作。4月9日开始，南京市雨花台外国语小学景明佳园分校积极配合该《规定》，严格落实“校长陪餐制”，学校校长孔祥龙，副校长蒋成保、郭孝海每天中午用餐时间，轮流到各个班级与学生共同用餐。

小学生正处于生长发育的关键时期，营养丰富的健康饮食是确保学生健康成长的关键。为了确保学校的配餐和食品安全，进一步提高配餐质量，保障师生在校的饮食安全，进一步完善以校长为第一责任人的学校食品安全责任制，4月初，学校安全领导小组召开紧急会议，讨论建立学校领导、教师陪餐制度。随后在学校全体教师工作例会上宣读该陪餐制度，并提出要求——每天中午各中层领导轮流深入班级，各班主任老师必须准时到班，和学生共同用餐，并做好当天的陪餐记录。

日前中午用餐时间，校长孔祥龙来到二1班教室，和孩子们坐在一起共进午餐。孩子们看见校长来了，吃饭时更守纪律了，吃饭的速度也更快了，并且当天该班级内无剩饭剩菜现象出现。

“校长陪餐制”的制定和落实，不仅强化了学校食堂安全体系，确保在校师生的餐饮质量，更有效提高了师生们的餐饮礼仪，受到了师生、家长，以及社会各界的肯定。